Laster...
Lynx Kitchen er den eneste kommersielt dokumenterte fettutskilleren som holder ventilasjonskanalene kjemisk rene — uten kanalvask.
Følg med på de siste prosjektene, installasjonene og nyhetene fra Lynx Kitchen.
Kro Produksjon er den første hetteprodusenten som leverer kjøkkenhette og Lynx Kitchen som én systemløsning. Lynx er bygget inn i hetta fra starten. Løsningen vises for første gang på VVS-dagene på Nova Spektrum i Lillestrøm, 14. til 16. oktober.
Les merAvinor Oslo lufthavn krever at det ikke skal komme fett inn i ventilasjonskanalene fra restaurantkjøkkenene. Så langt er Lynx Kitchen det eneste utstyret som har dokumentert at kravet oppfylles over tid.
Les merVi hadde stand og foredrag på Driftskonferansen 2026 og sender takk til NemiTek som ga oss den muligheten.
Les merReferanser og samarbeidspartnere
De fleste systemer er bygget for å behandle fett som allerede har kommet inn i imkanalen. Lynx fjerner det ved kilden. Vi er åpne om hva Lynx ikke gjør: lukt håndteres ikke mekanisk. Når lukt er et krav, kombinerer vi Lynx med et Camfil kullfilter – ren luft uten at det tilsettes ozon i luftstrømmen.
* UV/ozon bryter ned fett i luften, men hindrer ikke at fettet først føres inn i kanalen. Lynx hindrer at fettet kommer inn i det hele tatt. Ingen konkurrenters produktnavn er oppgitt; kolonnene beskriver tekniktyper.
Regn på det selv
Fett i avtrekksluften gjør at kjøkkenavtrekk er unntatt fra kravet om varmegjenvinning. Varmen går rett ut på taket. To kalkulatorer viser deg hva den varmen er verdt — og hva som skal til for å hente den inn.
Et middels kjøkken med 3 600 m³/h kaster ut rundt 63 575 kWh i året — verdt omtrent 63 600 NOK til dagens energipris.
Åpne kalkulatoreneLynx Kitchen er en selvrensende sentrifugal-fettutskiller som installeres i kjøkkenavtrekket, foran kanal og vifte. Enheten erstatter verken avtrekksvifte, kanal eller fast brannslokkesystem, og den endrer ikke deres klassifisering. Bidraget til brannsikkerheten er strukturelt: den separerer kontinuerlig 100 % av fettet i væskeform fra luftstrømmen, slik at kanalen holdes fri for de brennbare avsetningene som forårsaker branner i kjøkkenavtrekk.
En fail-open-løsning er under utvikling. Under normal drift har enheten et trykkfall på 180 Pa. Når temperaturen overskrider en definert terskel ved brann, åpner et varmefølsomt element enheten og trykkfallet faller mot null. Luftstrøm og røykevakuering gjennom enheten øker akkurat når maksimalt avtrekk er nødvendig. Konvensjonelle metallnettfiltre gjør det motsatte: de blir værende og begrenser luftstrømmen under brann.
Avsnittene nedenfor beskriver hvordan systemet forholder seg til regelverket i hvert land, og til bruksområdene maritimt og luftfart. De er skrevet for rådgivende ingeniører og ventilasjonsprosjekterende som trenger et raskt og presist utgangspunkt.
Fett i ventilasjonskanalene er roten til brannfare, dårlig energiøkonomi og helserisiko. Lynx Kitchen løser alle tre.
separasjon av væskepartikler ned til 0,3 µm
uavbrutt drift, kameradokumentert — El Rincon
sentrifugalkraft vs. bransjens 0,71G
effektforbruk per enhet
Dokumenterte fordeler for din virksomhet.
Lynx Kitchens ytelse er dokumentert gjennom laboratoriemålinger, feltinstallasjoner og ekstern risikovurdering.
100 % separasjon av væskepartikler ned til 0,3 µm
5 år uavbrutt drift uten kanalvask, kameradokumentert — El Rincon, Spania (2020–)
«Andre systemer lar fett passere. Med Lynx er kanalene fortsatt rene etter 1 år.» — Oslo Lufthavn og Caverion
Sentrifugalkraft 75–314 G sammenlignet med bransjens passive løsninger på 0,71 G
Norske kjøkken trenger en dokumentert løsning. Ta kontakt for å bli autorisert installatørpartner og sikre eksklusivitet i ditt markedsområde.
