Laster...
Aktuelt fra Lynx Kitchen.
Avinor Oslo lufthavn krever at det ikke skal komme fett inn i ventilasjonskanalene fra restaurantkjøkkenene. Så langt er Lynx Kitchen det eneste utstyret som har dokumentert at kravet oppfylles over tid.
Les merVi hadde stand og foredrag på Driftskonferansen 2026 og sender takk til NemiTek som ga oss den muligheten.
Les merKjøkkenavtrekk er unntatt kravet om varmegjenvinning. Den eneste dokumenterte grunnen er fett. To nye kalkulatorer viser hva unntaket koster i kroner per år, og hva det koster å fjerne årsaken.
Les merEtter fjorten måneder åpnet Caverion Norge fire Lynx-enheter montert nedstrøms en premium hette på Oslo lufthavn Gardermoen. De hadde fanget over seks kilo fett — fett som ellers ville bygget seg opp i kanalnettet. Spirokanalen var likevel visuelt ren.
Les merNemiTek har tatt initiativ til en norsk veileder for kjøkkenavtrekk med den svenske Imkanal-modellen som utgangspunkt. Men hele logikken hviler på én forutsetning: at fett kommer inn i kanalen. Den forutsetningen holder ikke lenger.
Les merLynx Kitchen er nå tilgjengelig som en fabrikkmontert modul for hetteprodusenter — bygget inn i hetta på produksjonslinjen, slik at den forlater fabrikken som én sertifisert enhet.
Les merPlug & play på fire trinn. Sag ut ø360 mm, sett Lynx over hullet, koble til 220 V. Ferdig.
Les merKanalvask tas på kalender, ikke på faktisk tilstand. Lynx Kitchen endrer premisset — fett akkumuleres aldri.
Les merKjeldsberg Eiendom slo på bryteren. Etter det trengte de aldri tenke på det igjen.
Les merFør Lynx Kitchen vasket Burger King ventilasjonskanalene fire ganger i året. Etter Lynx er det tallet null. Ikke redusert. Ikke optimalisert. Null.
Les merNorges travleste lufthavn har valgt verdens eneste kommersielt dokumenterte selvvaskende kjøkkenventilasjonssystem. Beslutningen ble tatt på grunnlag av brannsikkerhet.
Les merTo år etter installasjon på Oslo lufthavn Gardermoen viser dokumentasjon at ventilasjonskanalene fra storkjøkkenet fortsatt er helt rene. Dette er et resultat som bryter med all etablert praksis i bransjen — og som har vesentlige konsekvenser for hvordan storkjøkken kan og bør drives fremover.
Les merLynx Kitchen mottok VVS Prosjekt Året fra NemiTek i Trøndelag-regionen. Juryen trakk fram prosjektet som "et forbilde for energieffektive og miljøvennlige løsninger i storkjøkkenmiljø".
Les mer
